日本人の胃袋事情 4
労働力不足の現状と各企業の対応ぶりには特に留意し・・・
M&Aで発展を続けているネッスル社の取材などから、やがて日本企業にも押し寄せてくるだろうM&Aの実情も報告することにしました。
最近の東欧の大政治変動や中国の政情不安定も、日本の食品業界と無関係とはいえません。
国際的な食糧需給への影響については言うまでもないですが、加えて、なぜそのような大変動が発生したのか・・・
その原因も探ってみましょう。
これら諸国の激震の結末はまだ不確定ではありますが、食品企業経営の参考に供したいと考えたからです。
各企業を取材して、たいへん興味深い話題を数多くいただきました。